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タイ料理研究家”竹下ワサナ”の本格タイ料理教室「バーンワサナ
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竹下ワサナのタイ料理教室 › 2022年08月01日

ยำจิ้นไก่ใส่ปี๋



生ペーストを作って北部料理で有名
バナナの花を作るカレーです。
本場のタイ料理好きな方にお勧め致します。  



แกงอ่อมจิ้นวัว



生ラーブペーストで牛肉と臓物入れて1時間以上じっくりにこんであるので、とても濃くあって美味しいです。  



น้ำพริกลาบ



市販の北ラーブペーストも手に入りやすいですが、本場のタイ料理を食べたい方には、是非生ペースト作りしませんか? 香りと奥深い味わいですね!  



ลาบคอหมูย่าง.



豚トロの美味しさの歯ごたいのと爽やかなドレシングで夏に食欲がない方にお勧め致します。