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タイ料理研究家”竹下ワサナ”の本格タイ料理教室「バーンワサナ
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竹下ワサナのタイ料理教室 › 食卓アルバム

2023.6.23





ผัดปลาหมึกใส่ถั่วลันเตา
ต้มผักกาดดองซี่โครงหมู
  



ข้าวอบกุนเชียง



タイ中華料理です。香りよくて手軽く作れる炊き込みご飯です。  



แกงผักปลัง



แกงผักปลัง 北料理です。ツルムラサキとネーム入り。酸味あってヘルシーのカレースープです。  



แหนม



自然発酵です。簡単で、美味しいネーム作りです。  



ミークルッ หมี่คลุก



 ひとめ見るとゴイチーオへん
汁なしそばに見えるんですが
 作り方と味は、ぜんせん違います。
 香ばしくて、やや甘酸っぱいお箸が止まらいますね。是非皆様召し上がってほしいですね。
  



ゲーンキョーワーンプリックキーヌ



 今までと違う作り方と味です。
昔ながらの宮廷料理です。何回食べてもあきない、おいしさです。